Menu
- Wyposażenie piekarni
- Akcesoria do produkcji pączków
- Akcesoria piekarnicze
- Blachy piekarnicze
- Deski do bagietek i szlaki
- Dodatki piekarskie
- Formy do pieczenia chleba
- Koszyki do wyrastania chleba
- Łopaty do chleba
- Maszyny czyszczące
- Maszyny piekarnicze
- Noże do krojenia chleba i pieczywa
- Noże i skrobki do ciasta
- Nożyki do nacinania chleba
- Piece piekarnicze
- Płótna do aparatów załadowczych
- Przechowywanie pieczywa
- Rękawice piekarnicze
- Sita do przesiewania produktów
- Wałki do Ciasta
- Termometry i timery
- Wagi
- Zmiotki, Miotły i Strychówki
- Wyposażenie cukierni
- Wyposażenie gastronomii
- Systemy sprzedażowe POS
- Automatyka przemysłowa
- Taśmy transportowe
- Uszczelki Silikonowe
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Zaloguj się
Darmowa dostawa
Koszyk do wyrastania chleba 59x13,5cm 2,6KG
Opis
Koszyk wiklinowy podłużny do wyrastania chleba 59x13,5cm 2,6 Kg
Co zrobić, aby uzyskać chleb idealny? Wielu profesjonalnych piekarzy, którzy od lat działają w branży, podkreśli, że sekretem jest koszyk do wyrastania chleba. Co to takiego i dlaczego odgrywa tak ogromną rolę w procesie pieczenia? Koszyk do garowania ciasta chlebowego pozwala uzyskać perfekcyjny bochenek.
Po wyrobieniu ciasta chlebowego przełóż go do koszyka i daj mu wyrosnąć. Zazwyczaj trwa to około dwóch godzin. Po tym czasie przenieś bochenek do pieca. Samo przetransportowanie nie upieczonego jeszcze bochenka na rozgrzaną płytę będzie bardzo proste. Ciasto będzie miało bowiem docelową oraz zwartą formułę. Dlatego tak istotne jest to, aby wybierać taki sam koszyka oraz docelowego bochenka.
Dlaczego warto wybrać koszyk wiklinowy :
- po wyrośnięciu ciasto zachowuje swój kształt do samego końca wypieku;
- chleb po wypieczeniu jest wysoki i pulchny;
- wierzch chleba jest równy a bochenek posiada symetryczny kształt;
- skórka zachowuje chrupkość;
- chleb podczas krojenia nie kruszy się nadmiernie;
Jak używać koszyczek :
- podsyp koszyczek w środku mąką ( najlepiej ryżową lub ziemniaczaną ), zapobiegnie to przyklejeniu się ciasta w trakcie wyrastania;
- koszyczek można wyłożyć także lniana szmatką;
- przełóż ciasto do koszyczka i odstaw do wyrośnięcia ( ciasto można nakryć z wierzchu lniana szmatką );
- po wyrośnięciu przełóż ciasto do garnka lub wyłóż na kamienną płytę;
- ciesz się udanym wypiekiem;
Co zrobić przed pierwszym wypiekiem :
- wymyj koszyczek pod bieżącą wodą przed pierwszym użyciem;
- wysusz go przez 20 minut w w piekarniku nagrzanym do 140 St. C;
WAŻNE ! Koszyczek myjemy tylko raz przed pierwszym użyciem, w trakcie jego dalszego użytkowania oczyszczamy go jedynie z nadmiaru mąki skrobiąc i oklepując.
Więcej na temat koszyczków do przeczytania w artykule na naszym blogu dostępnym w TUTAJ :)
Dane techniczne
| Pojemność | 2,6 Kg |
| Długość | 59 cm |
| Szerokość | 13,5 cm |
| Wysokość | 7 cm |
| Materiał | Wiklina |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Waga o dużej dokładności do 5 KG
Cena netto: 181,25 zł
Nóż do ciasta Hendi
Cena netto: 26,25 zł
Nóż do ciasta z rączką z polipropylenu
Cena netto: 32,50 zł
Rękawice piekarskie, skórzane 5-palców - zestaw 2 szt.
Cena netto: 187,50 zł
Rękawice piekarskie w komplecie 2 szt.
Cena netto: 48,75 zł
Rękawice odporne na ciepło do 250 °C - zestaw 2 szt.
Cena netto: 107,50 zł
Rękawice z włókna szklanego - zestaw 2 szt.
Cena netto: 102,50 zł
Rękawice piekarskie długie - zestaw 2 szt.
Cena netto: 65,00 zł
Rękawice piekarnicze z Mankietem 2 szt. 250 St. C
Cena netto: 29,26 zł
Rękawice piekarnicze Bawełniane 2 szt. 250 St. C
Cena netto: 20,32 zł
Koszyk do wyrastania chleba 25x11,5cm 0,4 Kg
Cena netto: 30,08 zł
Koszyk do wyrastania chleba 36x13cm 1,2 Kg
Cena netto: 37,40 zł
Koszyk do wyrastania chleba śr. 15 cm 0,4 kg
Cena netto: 29,27 zł
Koszyk do wyrastania chleba 28x12cm 0,6KG
Cena netto: 30,89 zł
Koszyk do wyrastania chleba 37,5x12,5cm 1,2KG
Cena netto: 31,71 zł
Koszyk do wyrastania chleba 32-33x12cm 0,8 Kg
Cena netto: 31,71 zł
Koszyk do wyrastania chleba 40x15cm 1,5 Kg
Cena netto: 39,02 zł
Koszyk do wyrastania chleba 45x13cm 1,8KG
Cena netto: 46,34 zł
Koszyk do wyrastania chleba 47x14cm 2KG
Cena netto: 52,85 zł
Koszyk do wyrastania chleba śr. 16cm 0,6KG
Cena netto: 30,08 zł
Koszyk do wyrastania chleba śr. 19cm 0,8KG
Cena netto: 31,71 zł
Koszyk do wyrastania chleba śr. 22cm 1KG
Cena netto: 34,15 zł
Koszyk do wyrastania chleba śr. 23cm 1,2KG
Cena netto: 39,84 zł
Koszyk do wyrastania chleba śr. 26cm 2KG
Cena netto: 39,84 zł
Koszyk do wyrastania chleba śr. 29cm 2,5KG
Cena netto: 36,59 zł
Koszyk do wyrastania chleba 34x13,5cm 1 Kg
Cena netto: 31,71 zł
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
Cena netto: 65,85 zł
Koszyk do wyrastania chleba 0,6 kg Zestaw 25 sztuk
Cena netto: 706,50 zł
Koszyk do wyrastania chleba 1 Kg zestaw 25 sztuk
Cena netto: 730,89 zł
Koszyk do wyrastania chleba 0,8 Kg zestaw 25 sztuk
Cena netto: 714,63 zł
Koszyk do wyrastania chleba okrągły 0,8 kg zestaw 25 sztuk
Cena netto: 771,54 zł
Koszyk do wyrastania chleba okrągły 0,6 kg zestaw 25 sztuk
Cena netto: 771,54 zł
Koszyk do wyrastania chleba okrągły 1 kg zestaw 25 sztuk
Cena netto: 771,54 zł