Producenci
Produkty dnia
Czujnik ciśnienia Dungs GW 150 A5
Czujnik ciśnienia Dungs GW 150 A5
330,00 zł 268,29 zł
szt.
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
Koszyk do wyrastania chleba śr. 36cm 3KG
38,00 zł 30,89 zł
szt.
Podstawy wyboru dobrego pieca piekarniczego
Podstawy wyboru dobrego pieca piekarniczego

Podstawą każdej piekarni, cukierni czy pizzerii jest piec. Produkcja jest uzależniona od jego posiadania. Jednak wybór dobrego pieca wcale nie jest łatwy. Przy jego wyborze należy uwzględnić kilka czynników.

 

CENA

Każda firma, także te w branży spożywczej, poszukując nowych urządzeń kieruje się przede wszystkim ich ceną. Podobnie jest przy zakupie pieca piekarniczego. Pamiętać musimy przy tym, że cena nie zawsze będzie odzwierciedleniem rzeczywistej wartości pieca. W większości przypadków jednak wysoka cena oznacza wysoką jakość. Ta zaś zależy przede wszystkim od użytych materiałów do produkcji, jakości technologii oraz funkcjonalności urządzenia. Tu pojawia się jednak problem. Paradoksalnie najlepszy na rynku piec, który jest drogi, nie musi spełnić naszych oczekiwań. Aby uniknąć takiej sytuacji potrzeba dobrze określić swoje potrzeby. Duży piec w małej piekarni nie sprawdzi się ze względu na dużą moc przerobową, której mały zakład nie osiąga. Podobnie będzie z bardzo zaawansowanym technologicznie sprzętem w przypadku, gdy nie będziemy w pełni wykorzystywać jego funkcjonaliści. W obu przypadkach drogi piec zamiast zwiększać zyski będzie zbytecznym wydatkiem. Z drugiej jednak strony nadmierne oszczędzanie na piecu może przysporzyć nam dodatkowych kosztów. Wybierając tani piec musimy liczyć się z jego zwiększoną awaryjnością, energochłonnością i krótką żywotnością

 

PARAMETRY PIECA

Każdy piec ma szczegółowe parametry, które są niesłychanie ważne podczas jego wyboru. Są to między innymi jego moc i powierzchnia wypiekowa czy wymiary zewnętrzne. W tym przypadku, podobnie jak w kwestii ceny musimy kierować się naszymi potrzebami. Wybierając piec o dużej powierzchni musimy liczyć się z utratą miejsca, potrzebnego do pracy. Duża zaś moc pieca będzie generować duże koszty energii. Energochłonny będzie zbyt duży piec niedopasowany do wielkości piekarni. Powinny o tym pamiętać przede wszystkim małe, dopiero rozwijające się przedsiębiorstwa.

 

MARKA I RENOMA DOSTAWCY

Od ponad 20 lat oferujemy kompleksową obsługę w zakresie sprzedaży, doradztwa i serwisu sprzętu, urządzeń z branży piekarniczej. Dzięki długoletniemu doświadczeniu możemy zagwarantować najwyższą jakość usług. W naszym sklepie oferujemy pełen asortyment urządzeń i akcesoriów niezbędnych w branży piekarniczej. Jako autoryzowany serwis pieców marki WACHTEL zapewniamy pełną obsługę po sprzedażową jak również dokonujemy ich pierwszego uruchomienia. Nasza wiedza i doświadczenie pozwalają naszym klientom na rozwój ich przedsiębiorstw. Jako dostawca staramy się spełniać oczekiwania naszych klientów i pomagać w każdej sytuacji.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl